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將泡茶當作一種儀式

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產品詳細說明

  泡茶,是一件十分講究的事情,無論你是否是一名技術好手,都不得不去注意泡過程中的每個細節。泡茶,讓喜歡隨意的人學會了謹慎,它是一種儀式。


  “每天早上起來,無論是沖咖啡或者是泡茶,一定把這件事當一種儀式來做,因為當你把過程放慢,你就擁有了時間,我許多的創意就在這時候產生,一天的樂趣就此開始。”著名漫畫家馬伯庸先生在微博中寫道。

  泡茶,總結來說就一個字,那就是慢。有句老話便是這么說的,心急吃不了熱豆腐。燒水,從零點到沸騰,是一個過程;放置茶葉,以茶匙斟酌數量;沖水,以不同種茶葉了來選擇沖水的方式,高沖或者中投;悶泡,沖水后,悶泡時間的掌握亦是十分關鍵的。時間過長,則苦澀味重;悶泡過短,則茶或無味。

  燒水泡茶,在每一道步驟中皆是時間的積累,皆是耐心的磨泡。哪一步都是急不得的,否則,將品不到茶葉的味道。以求快之心,卻做出了暴殄天物之事,是萬萬使不得的。


  正如馬伯庸先生所說那樣,泡茶的空擋,我們仿佛看見了時間流淌的樣子,是茶葉浮浮沉沉的樣子,是茶香氤氳上升的樣子,是茶湯緩緩微動的樣子,是苦后回甘的樣子。

  生活急促的腳步,需要一杯慢慢茶。休息不是停滯不前,而是為了走得更遠。

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