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四川將出臺茶樓茶館服務規范 鼓勵提供四川蓋碗茶茶藝服務

放大字體  縮小字體 發布日期:2016-01-15  來源:四川日報  瀏覽次數:12771   編輯:藍
核心提示:  1月14日,《四川省茶樓茶館服務規范(送審稿)》通過專家評審會。多條內容具有四川特色,

  1月14日,《四川省樓茶館服務規范(送審稿)》通過專家評審會。“多條內容具有四川特色,春節前后即將出臺。”四川省茶館協會秘書長張濤表示。

  茶館是四川人業余生活、商務洽談的重要選擇地之一。成都市現有茶館3500余家,全省茶館超過5萬家,我省是全國茶館最多的省份。2014年,省政府發布《關于加快川茶產業轉型升級建設產業強省的意見》明確提出,到2020年要建成千億茶產業,茶館業作為茶產業的消費終端,是茶產業中“從茶山到茶杯”的重要一環。

  為引導茶樓茶館業規范操作,促進茶樓茶館行業更好地發展,我省的服務規范在借鑒其他省份經驗的基礎上,有多條內容具有四川特色。諸如:“鼓勵提供四川蓋碗茶和長嘴壺等茶藝服務”“控制室內空氣質量,有條件的茶樓應建立吸煙區與禁煙區”“重視飲水安全與健康,配備飲用水凈化系統,或使用礦泉水泡茶”“在經營過程中,倡導健康的休閑娛樂活動”“收銀時應唱收唱付,有條件的可配備POS機提供銀行卡結算服務”“建立消費者服務評價體系,及時傾聽顧客意見,建立持續改進機制,不斷提升服務質量。”“員工不準許出現如剔牙、撓頭皮、修指甲、打哈欠等不文雅的舉止”。

  “這是一個推薦性規范,希望發揮改造和提升行業的經營管理、服務質量、員工規范等方面的引領作用。”四川茶館協會監事長陳萬軍表示,根據兩年多調查,按照這些標準經營的茶樓一般都有較好的市場效益。

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