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017貴州秋季斗茶大賽進入專家評審階段 30只優秀茶樣將進入決賽

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-11-17  來源:時代先鋒  作者:楊艷勤  瀏覽次數:19910   編輯:tangli
核心提示: 11月12日,以生態標準品牌創新為主題的2017年全省秋季斗茶大賽進入專家評審階段。專家們
     11月12日,以“生態·標準·品牌·創新”為主題的2017年全省秋季斗大賽進入專家評審階段。專家們將從全省9個市(州)選送的155只茶樣中評選出30只優秀茶樣,進入11月17日的斗茶大賽總決賽,角逐綠茶、紅茶、古樹茶三大類型的 “茶王”稱號。

    自9月25日全省秋季斗茶大賽啟動以來,經過各市(州)縣的資格初審和預賽,來自全省44個縣115家企業共155只茶樣進入省決賽,規模創歷史新高。參與評審的茶樣通過科學和嚴謹的方法進行編號,整個評審過程,專家們都無從知曉茶樣的名稱、產地等具體信息,評審全程都有公證人員監督,確保評審公平、公正。專家評審團參照了GB/T23776-2009茶葉感官評審辦法,從外形、香氣、湯色、滋味、葉底等指標對茶樣進行打分,并評選出30只茶樣,將進入2017年11月17日的總決賽。

    評審現場,貴州省農委、省茶辦常務副主任胡繼承表示,舉辦斗茶大賽,目的是為消費者“斗”一杯干凈、健康、放心的茶,為消費者“斗”一杯有品質、有外形、有滋味、有香氣的茶。通過大賽,倒推整個生產過程中茶葉種植工藝水平,讓茶企充分認識到自己的產品與優質產品的差距,促進茶企加工工藝的進步,發揚茶人工匠精神,從而提升貴州茶的整體競爭力。

 

    中國茶葉研究所研究員劉栩則認為,通過本次評審,貴州茶企運用新的技術,選擇新的品種,對茶葉品質有了進一步認知,近幾年來,貴州茶產業補齊了以往的短板,進入發展的白金發展期,貴州應該抓住這一時期,將地域、生態的優勢充分展示。用心做好茶,是貴州茶葉的一大特點。貴州茶產業實現彎道超車,正在從茶葉大省邁向茶葉強省。
    據了解,此次斗茶大賽評審專家由劉栩(中國茶葉研究所研究員)、王云(四川省茶葉研究所所長)、方可(云南省茶葉協會秘書長)、袁洪剛(山東省日照茶葉研究所所長)、莫榮桂(貴州省綠茶品牌發展促進會專家組組長)、劉曉霞(貴州省茶葉學會副秘書長)、龔雪(茶藝技能專家、國家二級評茶師)組成。

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